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碧螺春属于绿茶吗:属于?产于苏州太湖的洞庭山

碧螺春是绿茶的一种,产于苏州太湖的洞庭山,是未经发酵茶,含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质,具有一嫩三鲜的品质特点,以上投法冲泡,可品尝到其香气淡雅、滋味鲜爽的品质特点。

碧螺春属于绿茶吗:属于(产于苏州太湖的洞庭山)

碧螺春是绿茶类,距今已有一千余年的历史,因原产于苏州太湖的洞庭山,所以也被称为洞庭碧螺春,是中国十大名茶之一。绿茶一般都是未经发酵的茶,保留有茶鲜叶的天然物质,茶多酚、氨基酸、维生素等营养丰富。

碧螺春属于绿茶吗:属于(产于苏州太湖的洞庭山)

碧螺春有一嫩三鲜的美称,一嫩是指芽叶嫩,只采摘春分至谷雨前后的春茶,而三鲜是指色香味俱全,色泽银翠,满披白毫,香气淡雅,有花香果味,滋味鲜爽生津,回味绵长,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。

碧螺春属于绿茶吗:属于(产于苏州太湖的洞庭山)

冲泡碧螺春茶以上投法为最佳,先注入七分80度左右热水,再投入茶叶。碧螺春茶的叶片细嫩,不宜用沸水直接冲泡,以免冲泡过程中茶叶中的营养物质流失过多,影响碧螺春茶的功效和作用,该茶适宜三高人群饮用。

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