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云南滇红是什么茶:红茶?以云南大叶种红碎茶拼配而成

云南滇红属于红茶,以云南大叶种红碎茶拼配而成,经过萎凋、揉捻、发酵等工艺制成,茶中富含咖啡碱、多酚类物质、茶碱等物质。冲泡滇红的水温在85℃左右,第一泡1秒左右出汤洗茶,后面每泡25-30秒左右。

云南滇红是什么茶:红茶(以云南大叶种红碎茶拼配而成)

云南滇红属于红茶,以云南大叶种红碎茶拼配而成,经过萎凋、揉捻、发酵等工艺制成,茶中含有咖啡碱、多酚类物质、茶碱等物质,有利尿、排毒、消炎、提神的作用。

云南滇红是什么茶:红茶(以云南大叶种红碎茶拼配而成)

冲泡云南滇红水温要在85℃左右,以矿泉水为佳,准备一个白瓷杯,取4~5g茶叶,云南滇红出汤速度快,第一泡在1秒左右出汤,后面没泡慢慢延长时间,在25-30秒左右,出汤后不要盖盖。

云南滇红是什么茶:红茶(以云南大叶种红碎茶拼配而成)

储存滇红茶要选择密封、干燥、无异味的环境,可以将茶叶放入密封茶盒中,避免茶叶氧化、发霉、变质,将茶盒放在避光的地方,避免阳光直射,温度过高,茶叶变质。

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